北京新发地市场猪肉供应量比月初上涨约22%

2021-09-17 14:18:37    来源: 北京日报    

记者昨天(9月16日)从新发地市场获悉,自去年9月全面复市以来,市场猪肉日供应量首次突破2000头,供应量比月初上涨了约22%;加权平均价为每公斤15.75元,比上月同期下降了约6%,是近5年同期最低点。此外,10月蔬菜价格预计将比本月有所下降。

在新发地市场肉类交易大厅,案头上摆满了猪肉。大屏幕上显示着当天猪肉的交易情况,9家北京的屠宰场共上市猪肉2037头,批发价格从每公斤13.5元至15.5元不等。新发地市场董事长张玉玺介绍,临近中秋,节前采购高峰已至,猪肉上市量明显增加,8月28日至9月3日猪肉供应量日均约1666头,上周日均上市量达到1732头,进入本周后日均上市量在1800头以上,9月16日上市量达到2037头,是市场复市后日供应量首次超过2000头。目前猪肉上市量增加幅度略大于需求增加的幅度,价格再次下降。今年以来毛猪产能一直处于恢复之中,8月以后毛猪供应能力已经达到常年同期水平,供应已由偏紧转为宽松,肉价进入波动下行区间。9月16日新发地市场白条猪批发平均价是每公斤15.75元,比9月1日的每公斤16.75元下降了约6%,是近5年同期的最低点,两节期间肉价基本上还会在低位运行。

目前新发地市场蔬菜加权平均价是每公斤2.34元,与9月1日价格持平,虽然比7月14日的每公斤2.08元上涨了12.5%,但比去年同期下降15.52%。

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